珍珠莲藕肉丸子

珍珠莲藕肉丸子

4409次浏览 简单难度 制作时间50分钟

用莲藕磨成泥茸拌入肉末,裹上糯米,蒸出来的"珍珠莲藕肉丸子"味道多了些清香,口感更的香糯软滑,小孩老人都非常喜欢吃!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    珍珠莲藕肉丸子_的做法步骤:1

    准备莲藕和肉末。

  • 步骤2

    珍珠莲藕肉丸子_的做法步骤:2

    将莲藕磨成泥茸。

  • 步骤3

    珍珠莲藕肉丸子_的做法步骤:3

    将莲藕茸和肉末拌一起,加入适量的盐,胡椒粉,姜汁拌均匀。

  • 步骤4

    珍珠莲藕肉丸子_的做法步骤:4

    加入少许香葱,然后取适量搓成丸子。

  • 步骤5

    珍珠莲藕肉丸子_的做法步骤:5

    糯米泡浸三小时之后沥干水分。

  • 步骤6

    珍珠莲藕肉丸子_的做法步骤:6

    将肉丸子放入糯米里让丸子均匀裹上糯米。

  • 步骤7

    珍珠莲藕肉丸子_的做法步骤:7

    摆盘。

  • 步骤8

    珍珠莲藕肉丸子_的做法步骤:8

    放入蒸锅大火蒸20分钟(具体时间看食材多少而定)

  • 步骤9

    珍珠莲藕肉丸子_的做法步骤:9

    蒸好的"珍珠莲藕肉丸子"清香软糯,荤素搭配,简单易做,老少咸宜。

小贴士

无须技巧

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    lin22505 回复回复

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    1年前

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