干贝娃娃菜

干贝娃娃菜

2752次浏览 简单难度 制作时间60分钟

这道菜肴用娃娃菜和干贝烹饪而成的,用简单的调味料简单的做法,把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽,味道非常鲜美!”

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    干贝娃娃菜_的做法步骤:1

    主要食材:娃娃菜、干贝、葱姜

  • 步骤2

    干贝娃娃菜_的做法步骤:2

    2 葱切葱花,姜切片

  • 步骤3

    干贝娃娃菜_的做法步骤:3

    干贝用温水浸泡2个小时,加入1茶匙料酒,两三片姜片,放入蒸锅蒸20分钟。

  • 步骤4

    干贝娃娃菜_的做法步骤:4

    4 娃娃菜洗净,每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣

  • 步骤5

    干贝娃娃菜_的做法步骤:5

    锅中放底油,放入葱姜片爆香

  • 步骤6

    干贝娃娃菜_的做法步骤:6

    爆香葱姜后放入切好的娃娃菜,蒸好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内

  • 步骤7

    干贝娃娃菜_的做法步骤:7

    加入半碗水,加入适量食盐。

  • 步骤8

    干贝娃娃菜_的做法步骤:8

    大火烧开加盖转小火煮至娃娃菜变软即可

  • 步骤9

    干贝娃娃菜_的做法步骤:9

    9 成品!

小贴士

1、 娃娃菜纵向切,每瓣都带些根才不会散。 2、 干贝已经很鲜了,这道汤菜不需要味精、鸡精等.

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