脆皮鳕鱼块#本味家乡菜#

脆皮鳕鱼块#本味家乡菜#

3222次浏览 中等难度 制作时间90分钟

脆皮鳕鱼,外皮裹了炸淀粉很酥脆,鱼肉鲜嫩嫩的。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    脆皮鳕鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:1

    鳕鱼块洗干净沥水,放姜末,盐和料酒

  • 步骤2

    脆皮鳕鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:2

    放五香粉和辣粉拌匀腌20分钟以上

  • 步骤3

    脆皮鳕鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:3

    准备脆皮炸粉

  • 步骤4

    脆皮鳕鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:4

    鱼块均匀的裹上脆皮炸粉

  • 步骤5

    脆皮鳕鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:5

    把油烧热,油温要高些

  • 步骤6

    脆皮鳕鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:6

    鳕鱼块放油锅炸熟

  • 步骤7

    脆皮鳕鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:7

    炸好的鳕鱼块装盘

小贴士

炸鱼的油,要把油温烧的高一些才能保真炸好的鳕鱼块脆皮的口感。

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评论29

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    幸福中国味 回复回复

    色香味美

    1年前
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    花间香茶 回复回复

    不错[赞]

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