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蝴蝶酥

3719次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

冬天是做千层酥叠被子的最佳时节,可以节省不少时节,还不容易破酥。蝴蝶酥是北京的特色风味小吃,蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的桂花香味。”

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    蝴蝶酥_的做法步骤:1

    将面粉 牛奶 糖 盐混合。

  • 步骤2

    蝴蝶酥_的做法步骤:2

    轻轻揉成 面团。

  • 步骤3

    蝴蝶酥_的做法步骤:3

    加入20克的黄油揉出表面光滑不沾手的面团。

  • 步骤4

    蝴蝶酥_的做法步骤:4

    盖上保鲜膜饧15分钟。

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小贴士

整理好的的生坯。码放在烤盘上,中间要留空隙,再烘烤的时候,蝴蝶酥会膨胀。我就忽略了这一点,烤出的成品不太漂亮。

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评论3

  • 苹果小厨 回复

    香极了

  • 多幸福多快乐 回复

    喜欢

  • 甜盐蜜语 回复

    太漂亮了。

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