菠菜水饺

2802次浏览 简单难度 制作时间90分钟

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能促进儿童的生长发育。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。 可是菠菜带着微微的苦涩,很多孩子都不能接受,试试这个做法吧,我家挑食的孩子都爱上它了呢。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    菠菜水饺_的做法步骤:1

    菠菜洗干净,放入开水锅里汆烫后捞出来,放入清水里浸泡冷却

  • 步骤2

    菠菜水饺_的做法步骤:2

    将冷却了的菠菜切成段,放入料理机,加点水,榨汁

  • 步骤3

    菠菜水饺_的做法步骤:3

    将菠菜汁过滤

  • 步骤4

    菠菜水饺_的做法步骤:4

    取过滤后的汁加入面粉里

  • 步骤5

    菠菜水饺_的做法步骤:5

    用筷子拌成絮状后揉成面团,盖上保鲜膜,醒半个小时

  • 步骤6

    菠菜水饺_的做法步骤:6

    将面团擀成片,切割成饺子皮

  • 步骤7

    菠菜水饺_的做法步骤:7

    取一片饺子皮,放入预先做好的韭菜猪肉馅

  • 步骤8

    菠菜水饺_的做法步骤:8

    包裹起来

  • 步骤9

    菠菜水饺_的做法步骤:9

    将包好的饺子摆放在抹了油的盘子里,放在开水锅上蒸熟即可。

小贴士

1.菠菜汆烫后在冷水里泡凉,可以让菜叶颜色更绿。 2、如果不介意,菠菜不用过滤,直接带着点渣也很漂亮的。

1人已收藏该美食

评论4

  • 美食交流群 回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

  • 嘟嘟love小悠悠 回复

    真是漂亮,好看手工活做得真是好

  • 海之韵美食记 回复

    包得真好

  • 幸福的林冰 回复

    我也喜欢吃蒸的

相关美食