可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法

1932次浏览 简单难度 制作时间50分钟

蛋挞,更多的都都是用全蛋挞水做的。但是,你是否听说过,有用可可做的蛋挞液呢?今天,我尝试了一下这种新奇的做法,发现加入了可可粉的蛋挞液做出来的蛋挞效果还是不错的,便立马与大家分享~~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法_的做法步骤:2

    将牛奶和细砂糖倒入到盘中,搅拌至无颗粒状态。

  • 步骤3

    可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法_的做法步骤:3

    放入可可粉,继续搅拌均匀。

  • 步骤4

    可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法_的做法步骤:4

    加入鸡蛋,继续搅拌均匀。(鸡蛋被淹没了,所以看不到)

  • 步骤5

    可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法_的做法步骤:5

    为了保证蛋挞水细腻,连续过筛两次。

  • 步骤6

    可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法_的做法步骤:6

    蛋挞皮提前放入烤盘,将已经过筛的蛋挞水倒入蛋挞皮中,9分满。

  • 步骤7

    可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法_的做法步骤:7

    放入东菱烤箱中进行烘烤,设置上火165度,下火180度,时间15分钟。

  • 步骤8

    可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法_的做法步骤:8

    烘烤过程中。

  • 步骤9

    可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法_的做法步骤:9

    9. 不一样的蛋挞口味哦~~

小贴士

1.蛋挞水要过筛两次,这样的蛋挞水更加细腻。 2.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱,我使用的是东菱烤立方DL—K38E。 3.由于烤箱温差不同,所以烘烤过程中需要观察蛋挞的烘烤状况,蛋挞水膨胀,凝固即可。

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评论2

  • 吃好吃的喽 回复

    好有创意啊

  • 海之韵美食记 回复

    还真没试过可可味的

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