羊肉锅贴

7339次浏览 中等难度 制作时间80分钟

羊肉锅贴,即有羊肉的肉香,又有面的焦香,配上一碗热腾腾的豆浆或者辣汤,整个人都会感到充实起来。 在徐州,大家早上吃的最多的就是这样的早餐组合。其实在家做也不是很复杂,而且不比外面的口味差,如果提前把锅贴包好放到冰箱里冷冻,早上起来用平底锅一煎,很短时间就可以完成一顿美味的早餐。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    羊肉锅贴_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    羊肉锅贴_的做法步骤:2

    把羊肉五花肉葱姜一起剁碎成肉糜,加所有调料一起搅拌上劲,静置备用。

  • 步骤3

    羊肉锅贴_的做法步骤:3

    包成锅贴。

  • 步骤4

    羊肉锅贴_的做法步骤:4

    锅里放油,把锅贴码放好,小火煎一下。

  • 步骤5

    羊肉锅贴_的做法步骤:5

    兑水淹没锅贴的2/3,中小火煮开。

  • 步骤6

    羊肉锅贴_的做法步骤:6

    到水干即可。

小贴士

小贴士: 1,羊腿肉很瘦,可以搭配一点五花肉,也可以不搭配。各有优点,不用五花肉的比较香,羊肉味足。 带五花肉的口感更好。 2,大葱不仅搭配羊肉好吃,猪肉牛肉都很好吃。 3,这个馅料包饺子一样很好吃。 4,如果想要锅贴有冰花,可以把面粉混合水倒入锅中,参见之前发布的菜谱生煎包。

5人已收藏该美食

评论1

  • 甜盐蜜语 回复

    喜欢。

相关美食