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蚝油杏鲍菇

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

杏鲍菇肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”。且营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 所以这道蚝油杏鲍菇适合女士、儿童,虽然简单但是口味却很好,是一道好吃又健康的快手菜。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    蚝油杏鲍菇_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    蚝油杏鲍菇_的做法步骤:2

    杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块,青椒切片,蒜切片。

  • 步骤3

    蚝油杏鲍菇_的做法步骤:3

    锅里倒油,加入姜、蒜,煸炒出香味。

  • 步骤4

    蚝油杏鲍菇_的做法步骤:4

    倒入杏鲍菇、胡萝卜,煸炒到杏鲍菇发软。

  • 步骤5

    蚝油杏鲍菇_的做法步骤:5

    倒入蚝油,调入盐翻炒均匀,大火把锅里炒出的水收一下。

展开全部步骤

小贴士

小贴士 这道菜看起来很简单,但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑,鸡腿菇等也可以。

5人已收藏该美食

评论3

  • 雅美8 回复

    杏鲍菇不用掉水再炒吗?

  • 林美燏6 回复

    鸡腿菇和杏鲍菇不是一个东西吗?

  • 龙卷风中的小猫 回复

    健康。

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