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韭菜苔小炒牛肉

6228次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这是一道很下饭的快手小炒,对于无肉不欢又不想花费大量时间做饭的上班族来说,这道菜绝对是最合适不过了。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。在中国的膳食结构中,牛肉的摄入还是偏少的,所以大家平时记得多吃些牛肉,少吃些猪肉。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    韭菜苔小炒牛肉_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    韭菜苔小炒牛肉_的做法步骤:2

    韭菜苔切段,洋葱切丝,红辣椒切丝。

  • 步骤3

    韭菜苔小炒牛肉_的做法步骤:3

    牛腱切薄片。

  • 步骤4

    韭菜苔小炒牛肉_的做法步骤:4

    锅里放油,把牛腱煸炒到微微卷曲。

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小贴士

小贴士: 1,这是一道快手小炒,全程大火爆炒,很下饭。 2,味道的重点在于:牛肉加豉油高汤烧入味,加入特有香味的韭菜苔,很爽脆下饭。 3,白水牛腱的做法参考“香辣牛腱子”。

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评论1

  • 雅云6 回复

    看着就好吃!

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