芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝

6715次浏览 中等难度 制作时间60分钟

最近温度真的好快, 武汉一下去就窜到近二十度,已经快持续一周了, 这温暖的好天气让菜价也将了不少, 就入今天我用到的主材---芹菜, 1.5一大把,1斤多了, 还别说你不信, 真的, 我就是看着太便宜赶紧买了一把回来。 其实我还是比较喜欢吃芹菜的, 特别是这小小的芹菜, 味道清香,爽脆可口。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    芹菜炒肉丝_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    芹菜炒肉丝_的做法步骤:2

    肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;

  • 步骤3

    芹菜炒肉丝_的做法步骤:3

    热锅凉油, 放入腌制好的肉丝煸炒;

  • 步骤4

    芹菜炒肉丝_的做法步骤:4

    微微变色后加入蒜末和红椒圈进去翻炒;

  • 步骤5

    芹菜炒肉丝_的做法步骤:5

    再加入芹菜丝进去翻炒;

  • 步骤6

    芹菜炒肉丝_的做法步骤:6

    翻炒几下后加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘;

  • 步骤7

    芹菜炒肉丝_的做法步骤:7

    端上桌了;

小贴士

很简单的快炒菜,注意肉丝要提前腌制入味, 而加入点蒜丝和红椒圈不仅增味提色。

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评论2

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    nicholas 回复回复

    照着这个方法做还可以,家常菜吧

    1年前
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    LiJ 回复回复

    芹菜没入味

    1年前

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