白灼鱿鱼

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

  准备好鱿鱼1只，

• 步骤2

  

  鱿鱼剥去表皮黑膜，去内脏，去杂质洗净，

• 步骤3

  

  鱿鱼先斜着切花刀，再竖切花刀，注意不要切断，再改刀切成块。

• 步骤4

  

  锅里放入适量清水，加姜，葱，蒜，料酒煮开，

• 步骤5

  

  放入鱿鱼，大火煮至鱿鱼卷起，

• 步骤6

  

  马上捞出控水，放入大盘，

• 步骤7

  

  用生抽，香醋，盐，糖，胡椒粉等调料调成的蘸汁即可。