鲜香扑鼻的麻辣香锅

鲜香扑鼻的麻辣香锅

5273次浏览 简单难度 制作时间80分钟

天气寒冷,街头的香锅大受欢迎,跟同事去吃了几次后,仔细琢磨,感觉干锅做起来其实很容易嘛。周末买好食材试着做了一次,家里人都赞不绝口,仔仔更是喜欢得不得了。周末两天,连着吃了三顿香锅呢。香锅好吃,其实做起来很容易,佐料配齐了,口味就差不了哦。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:1

    所有食材准备好

  • 步骤2

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:2

    烧开一锅水,将胡萝卜片倒进去汆烫至微微变软

  • 步骤3

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:3

    将土豆片倒进去一起汆烫片刻

  • 步骤4

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:4

    将藕片也倒进去

  • 步骤5

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:5

    一起汆烫至八成熟后,捞出迅速过凉水,防止蔬菜过熟

  • 步骤6

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:6

    接下来汆烫香菇和青菜

  • 步骤7

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:7

    同样过冷水

  • 步骤8

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:8

    最后汆烫肉类

  • 步骤9

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:9

    油锅烧热,将香料倒进去爆香,捞出来丢弃不用

  • 步骤10

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:10

    老干妈倒进油锅,炒香

  • 步骤11

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:11

    将汆烫好的第一锅食材倒进去,翻炒至均匀沾上酱料

  • 步骤12

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:12

    再将第二锅蔬菜加进去一起翻炒

  • 步骤13

    鲜香扑鼻的麻辣香锅_的做法步骤:13

    加入盐,翻炒均匀即可

小贴士

汆烫食材的时候不要太熟,后期还要炒制 家人喜欢老干妈的口味,可以根据自己的情况调整。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

相关美食