手抓饼

手抓饼

5588次浏览 简单难度 制作时间50分钟

第一次做手抓饼,好吃!成品外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    手抓饼_的做法步骤:1

    面粉加少许盐,加入200克开水和面,边加边搅成疙瘩状,然后再慢慢加冷水揉成面团,盖上保鲜膜静至30分种左右

  • 步骤2

    手抓饼_的做法步骤:2

    取出面团,分成数份,取一份擀成薄片,刷上葱油和葱花

  • 步骤3

    手抓饼_的做法步骤:3

    将面片如折扇子般折叠成一条长条

  • 步骤4

    手抓饼_的做法步骤:4

    盘旋成一个圆形,把收口塞进里面。将面团静置10分钟后再次擀开成饼。依次做好所有的饼,用保鲜袋隔层装好放入冰箱冷冻保存,想吃的时候再取出

  • 步骤5

    手抓饼_的做法步骤:5

    平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(不需放油),改至中火,上下来回多次翻面,烙至饼膨胀,且双面皆成金黄色即可

  • 步骤6

    手抓饼_的做法步骤:6

    成品

小贴士

想吃的时候从冰箱取出直接入锅烙熟,无需提前解冻

5人已收藏该美食

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评论4

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    花师奶6 回复回复

    爰吃手抓饼

    1年前
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    haodou2409176356 回复回复

    不错,收藏了。

    1年前

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