炝炒有机花菜

4565次浏览 简单难度 制作时间60分钟

有机花菜比起普通花菜贵不了多少, 但它口感就好多了,不像普通菜花一样入口发面没有嚼头,这个菜花只要轻烫,吃起来脆生生,甜滋滋的,清清爽爽, 因此常买回来吃。 今天就用上几味简单的调味料来做个炝炒有机花菜, 无须五分钟就能端上餐桌, 非常好吃又下饭, 而且多吃素菜身体健康。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    炝炒有机花菜_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    炝炒有机花菜_的做法步骤:2

    烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;

  • 步骤3

    炝炒有机花菜_的做法步骤:3

    将有机花菜放入里面焯煮至七、八成熟后捞出;

  • 步骤4

    炝炒有机花菜_的做法步骤:4

    热锅凉油,放入蒜片、红椒和花椒进去炝锅;

  • 步骤5

    炝炒有机花菜_的做法步骤:5

    爆香后加入焯过水的有机花菜进去翻炒;

  • 步骤6

    炝炒有机花菜_的做法步骤:6

    翻炒至九成熟时加入盐调味, 再翻炒均匀后盛入盘中。

  • 步骤7

    炝炒有机花菜_的做法步骤:7

    端上桌了。

小贴士

1. 有机花菜提前焯煮预处理半熟; 2. 放入红椒、蒜和胡椒炝锅时要注意不要火太大, 红椒和花椒很容易糊。

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