蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)

蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)

1.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

今天买了一棵西兰花想拿来炒肉片,突然想起当今网络热词“蓝瘦香菇”,于是又泡了几个香菇,就这样“蓝瘦香菇”——西兰花瘦肉炒香菇上桌了。 材料:西兰花200克、瘦肉140克、香菇6朵、小葱5克、姜3克、胡萝卜15克

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)_的做法步骤:1

    备好主要材料:西兰花、瘦肉、泡发香菇

  • 步骤2

    蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)_的做法步骤:2

    瘦肉和香菇切片,胡萝卜和姜切丝,小葱斜切

  • 步骤3

    蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)_的做法步骤:3

    肉片里加酱油、盐、糖、胡椒粉、米酒2茶匙和淀粉调拌均匀。

  • 步骤4

    蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)_的做法步骤:4

    西兰花在开水里烫一开,立刻冲凉备用。 开水锅里加点盐,滴几滴油。

  • 步骤5

    蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)_的做法步骤:5

    热锅热油下香菇炒出香味盛出。

  • 步骤6

    蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)_的做法步骤:6

    然后先将小葱和生姜下锅翻一铲子,然后下肉片去炒。

  • 步骤7

    蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)_的做法步骤:7

    肉片炒断生,即刻倒入焯过水的西兰花炒两下。

  • 步骤8

    蓝瘦香菇(西兰花瘦肉炒香菇)_的做法步骤:8

    最后将胡萝卜丝和过了油的香菇下锅,炒拌匀即完成这道菜的制作。

小贴士

1.香菇用油炒才更加香。 2.胡萝卜在这道菜里只是做为配色用。 3.肉片断生变色就熟了,越炒会越老。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论24

  • 用户头像
    木子李00666 回复回复

    盐啥时候放

    7月前
  • 用户头像
    政妈妈 回复回复

    真不错

    1年前
  • 用户头像
    XYZ0828 回复回复

    不错啊

    1年前
  • 用户头像
    梦中飞絮88 回复回复

    赞一个

    1年前
  • 用户头像
    梦中飞絮88 回复回复

    赞一个

    1年前

相关美食