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茄汁白菜

7376次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

白菜是中国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在中国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年,《诗经·谷风》中有“采葑采菲,无以下体”的记载。 大白菜的水分含量约95%,而热量很低。 一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。 春季是孩子的长高关键期,不爱牛奶就多吃这个蔬菜,补钙又下饭 俗话说白菜不如白菜,它可谓是一道百吃不厌的菜,亲和性强,从国宴场合到平民餐桌都可以见到白菜的身影,今天这道茄汁白菜的做法酸爽可口,清甜下饭,重口味的小伙伴可以加一些辣椒进去

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    茄汁白菜_的做法步骤:1

    白菜取适量的大叶子,据说市面上有许多纸包的甲醛白菜,我从来不买那种菜,蔬菜尽量挑菜农们自己种的,新鲜的买,棚里的蔬菜不是一个味儿

  • 步骤2

    茄汁白菜_的做法步骤:2

    切成均匀的小段备用

  • 步骤3

    茄汁白菜_的做法步骤:3

    西红柿顶部开十字花刀,放开水里泡一下,就可以轻松的撕掉西红柿皮了

  • 步骤4

    茄汁白菜_的做法步骤:4

    先切片,再切成小小的丁

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小贴士

西红柿也可以不去皮,不过去皮以后卖相更好

5人已收藏该美食

评论9

  • w绿水荷塘y 回复

    白菜吃法百种

    10月前
  • 毛猫 回复

    吃了都说好吃的菜

    11月前
  • 乐焙儿 回复

    好好好

    11月前
  • 花花的HUA 回复

    666

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

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