用APP打开

红烧羊肉

1.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

20多年来家中只要做红烧羊肉,肯定只有这一种做法,完全没有第二种;家人百吃不厌,更是那小子的最爱了;羊肉味美鲜嫩,还带有稍许的烧烤味,其实唯一的秘诀就是它了海鲜酱;鱼羊搭配---实为鲜哈!

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    红烧羊肉_的做法步骤:1

    准备好所有食材

  • 步骤2

    红烧羊肉_的做法步骤:2

    羊肉切小块清水浸泡30分钟、入锅焯沸后再洗净备用

  • 步骤3

    红烧羊肉_的做法步骤:3

    锅热后倒入芥花油,煸香葱姜八角等调料后盛出

  • 步骤4

    红烧羊肉_的做法步骤:4

    留底油放入海鲜酱煸至浓稠

展开全部步骤

小贴士

1、羊肉切块浸泡一会儿可去除多余血水,稍后再冷水入锅焯沸,这样成品的肉质鲜嫩且无杂质 2、用海鲜酱烧羊肉味道特别鲜美;酱本身略有咸味所以食盐量可减少 3、出锅后表面撒少许孜然粉和白芝麻,可让红烧菜吃出烧烤味

5人已收藏该美食

评论67

  • 92888437 回复

    666

    4月前
  • 康1宝宝 回复

    👍👍

    5月前
  • 夜澜风心 回复

    看着行,色香味都有了

    5月前
  • 我家的小白猫 回复

    不错哦

    5月前
  • 小饭饭6 回复

    不错啊

    5月前

相关美食