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乌鸡山药汤

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

乌鸡又名乌骨鸡,是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。山药味甘性平、健脾益气,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。 虽然这道汤制作简单,但是营养价值却不低,而且适合儿童、女士以及孕妇,也适合春季来食用。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    乌鸡山药汤_的做法步骤:1

    原料。

  • 步骤2

    乌鸡山药汤_的做法步骤:2

    锅里烧开水,乌鸡切块倒入煮沸,捞出洗净沥干。

  • 步骤3

    乌鸡山药汤_的做法步骤:3

    山药切段。

  • 步骤4

    乌鸡山药汤_的做法步骤:4

    乌鸡,葱结,姜片加入锅里,兑水煮沸。会有很多浮末,撇干净。

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小贴士

小贴士: 1、这道鸡汤喝起来淡淡的清甜,滋润又养胃。无论煲什么汤都要大火煮沸一次然后撇沫。 这样能保证汤汁清澈不腥。 2、兑水量是你准备留下的一倍,比如你要喝两碗汤,就兑四碗水。 3、煲汤先焯水,焯水的时候可以用点姜块花椒去腥,然后煮沸捞出洗净。再重新起锅,这个环节可以保证鸡汤鲜美不腥味。

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评论10

  • 家是最温暖的地方 回复

    很好吃

    11月前
  • 美qp食 回复

    不错喔

    1年前
  • 美qp食 回复

    不错喔

    1年前
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    1年前
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    不错喔

    1年前

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