西兰花拌饭

1.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

西兰花较之炒,我更喜欢凉拌。我家挑食的孩子不爱吃它,为了让他喜欢上这种营养丰富的菜,我想尽了办法,直到我把西兰花拌进饭中,让饭与菜溶合,吃起来米饭连同西兰花一起变得脆生生的,嚼在嘴里粒粒分明,味道也是极赞,且一碗拌饭,就能满足各种人体营养所需,强烈向大家推荐!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    西兰花拌饭_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    西兰花拌饭_的做法步骤:2

    西兰花撕成小朵后在沸中滴少许食用油焯水

  • 步骤3

    西兰花拌饭_的做法步骤:3

    略过变色后捞出过凉

  • 步骤4

    西兰花拌饭_的做法步骤:4

    沥水后剁成细末

  • 步骤5

    西兰花拌饭_的做法步骤:5

    鹌鹑蛋提前煮熟去壳。

  • 步骤6

    西兰花拌饭_的做法步骤:6

    将西兰花碎与米饭鱼肉松放在盆中。

  • 步骤7

    西兰花拌饭_的做法步骤:7

    加入少许芝麻油和盐拌匀铺在盘中。

  • 步骤8

    西兰花拌饭_的做法步骤:8

    将剥壳后的鹌鹑蛋用海苔和胡萝卜做成小鸡小狗等动物造型。

  • 步骤9

    西兰花拌饭_的做法步骤:9

    将小造型摆在西兰花米饭上即可食用。

小贴士

1西兰花不必焯得过烂,焯时在水中滴入几滴油,可保持菜色鲜亮。 2鹌鹑蛋造型主要是给孩子玩,吸引他们的注意力

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评论10

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    漂亮啊

    10月前
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    漂亮啊

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    漂亮啊

    10月前
  • 雪儿610 回复

    不错。

    10月前

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