江南鲜煎饺

1.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

春天的脚步近了,大自然的恩赐也渐渐多起来,在江南,蔬菜葱绿,春笋冒尖,春暖花开时,那种鲜滋味,是无法用言语来形容的,一提到江南,给人的都是春天的感觉。 渐渐地树都绿了,花也开了,生活也是新的开始。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    江南鲜煎饺_的做法步骤:1

    原料,芹菜洗好,莲藕去皮洗净。

  • 步骤2

    江南鲜煎饺_的做法步骤:2

    莲藕切片焯水,然后切碎丁,淘洗一下沥干。

  • 步骤3

    江南鲜煎饺_的做法步骤:3

    肉糜加芹菜、莲藕、香葱剁碎均匀。

  • 步骤4

    江南鲜煎饺_的做法步骤:4

    调入盐、糖、黑胡椒酱、油、鸡精,分三次调入骨汤充分搅拌上劲。

  • 步骤5

    江南鲜煎饺_的做法步骤:5

    包自己喜欢的形状。

  • 步骤6

    江南鲜煎饺_的做法步骤:6

    锅底刷一层油,码放好饺子。煎1分钟。

  • 步骤7

    江南鲜煎饺_的做法步骤:7

    兑水淹没饺子的1/3,盖上锅盖,大火煮开转小火,。

  • 步骤8

    江南鲜煎饺_的做法步骤:8

    汤汁收干继续收到边缘微黄即可。

小贴士

小贴士 1、用电饼铛也可以做这种煎饺; 2、搅拌肉馅的时候加入骨汤是为了让煎饺馅不那么干,没有骨汤加白开水也可以;

5人已收藏该美食

评论12

  • 水晶矿场 回复

    一看着就好吃

    1年前
  • violet梓 回复

    不错不错

    1年前
  • 也许太天真 回复

    有创意

    1年前
  • 北京小丸子 回复

    我喜欢这个!

    1年前
  • 佳有宝妞 回复

    好吃(「・ω・)「嘿

    1年前

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