炸油豆腐(空气炸锅版)

炸油豆腐(空气炸锅版)

6364次浏览 简单难度 制作时间50分钟

我家每年的农历新年之前,婆婆都会磨上一锅豆腐,再用一大锅的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油锅炸出来圆圆滚滚的,寓意着来年一切圆满。油锅炸比较吸油,相对来说不是太健康,这次我换空气炸锅来炸,炸出来只有零星的油迹,非常的满意

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:1

    新鲜的豆腐滤干水,用厨房纸吸掉多余的水份

  • 步骤2

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:2

    用小刀把豆腐分割成9小块

  • 步骤3

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:3

    每一个小豆腐块的6个面都刷一层薄薄的食用油

  • 步骤4

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:4

    空气炸锅200度预热5分钟,小豆腐块放入炸篮中,豆腐块在炸的过程中会膨大,需要预留一些位置,200度15分钟

  • 步骤5

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:5

    炸到8分钟的时候取出翻面,继续炸完设定时间就可以了

  • 步骤6

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:6

    炸好的油豆腐取出放凉

  • 步骤7

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:7

    用空气炸锅炸出来的油豆腐,只有那么零星的油迹,相比传统的大锅炸油豆腐,这个少油的油豆腐就健康很多

  • 步骤8

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:8

    2块水豆腐炸了好多的成品出来

  • 步骤9

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:9

    色泽金黄,外皮光滑,内如丝网,细致绵空,富有弹性

  • 步骤10

    炸油豆腐(空气炸锅版)_的做法步骤:10

    油豆腐可以酿肉吃,也可以炒菜吃

小贴士

1.豆腐块不要切太小,炸出来不会长大很多,酿肉有难度 2.没有空气炸锅的可以用油锅炸,不过可能会比较吃油

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论2

  • 用户头像
    zqj2402 回复回复

    盐呢?

  • 用户头像
    清纯小棉袄 回复回复

    好棒!

相关美食