白萝卜咸菜

1.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

自制白萝卜咸菜,早餐佐粥很不错。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    白萝卜咸菜_的做法步骤:1

    白萝卜去皮,切成4半。

  • 步骤2

    白萝卜咸菜_的做法步骤:2

    然后切成薄片。加点盐,白糖腌制2小时后挤掉水分。

  • 步骤3

    白萝卜咸菜_的做法步骤:3

    晾至半干。

  • 步骤4

    白萝卜咸菜_的做法步骤:4

    将白萝卜放入干净盆中,加入1勺白糖。

  • 步骤5

    白萝卜咸菜_的做法步骤:5

    加入适量盐。

  • 步骤6

    白萝卜咸菜_的做法步骤:6

    大蒜去皮剁碎。

  • 步骤7

    白萝卜咸菜_的做法步骤:7

    放入盆中,加入野山椒,加入1勺老陈醋。

  • 步骤8

    白萝卜咸菜_的做法步骤:8

    加入1勺极鲜酱油。

  • 步骤9

    白萝卜咸菜_的做法步骤:9

    加入1勺米醋。

  • 步骤10

    白萝卜咸菜_的做法步骤:10

    加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。

小贴士

白萝卜要提前腌出水分倒掉。

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