黑椒洋葱青椒炒牛肉

4685次浏览 中等难度 制作时间60分钟

黑椒和牛肉,很般配的一个组合,我们经常在西餐里中用到。而这道黑椒洋葱青椒炒牛肉,吸收利用这外来食材, 再加上自己的烹调方法,中外结合,创造出适合自己口味的美味佳肴。很方便又快捷、极易上手的快手小炒,非常适合时间不充裕的上班族。小炒菜虽然感觉没有那么高大上,但是那么朴实,却是餐桌上不可缺少的一味。简单的材料,荤素搭配,快速的端上桌,让人食指大动, 就赶紧快来跟我学学这道美味又下饭的快炒菜吧。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    黑椒洋葱青椒炒牛肉_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    黑椒洋葱青椒炒牛肉_的做法步骤:2

    牛排切成细条放入适量的盐、料酒和现磨的黑胡椒,拌均匀腌制一下;

  • 步骤3

    黑椒洋葱青椒炒牛肉_的做法步骤:3

    热锅凉油, 放入腌制牛排条进去煎一下,变色后盛出;

  • 步骤4

    黑椒洋葱青椒炒牛肉_的做法步骤:4

    热锅凉油, 放入洋葱丝进去翻炒;

  • 步骤5

    黑椒洋葱青椒炒牛肉_的做法步骤:5

    洋葱香味炒出来后加入青椒丝进去翻炒;

  • 步骤6

    黑椒洋葱青椒炒牛肉_的做法步骤:6

    青椒变色后加入牛排条进去翻炒;

  • 步骤7

    黑椒洋葱青椒炒牛肉_的做法步骤:7

    再加入适量的盐翻炒均匀;

  • 步骤8

    黑椒洋葱青椒炒牛肉_的做法步骤:8

    最后加入2勺黑椒汁进去翻炒几下即可盛入盘中。

  • 步骤9

    黑椒洋葱青椒炒牛肉_的做法步骤:9

    端上桌了。

小贴士

1. 牛排切成条后加入盐、料酒和黑胡椒拌均匀腌制一下,再进去煎,变色后就可以盛出备用, 不要煎太长时间; 2. 先爆香洋葱, 再煸炒青椒丝, 就可以放入刚煎过的牛排条进去翻炒,加盐调味后再加入黑椒汁进去翻炒均匀即可。

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