滑蛋生滚牛肉粥

1.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

我儿子的最爱,每天晚上煲上一锅,带到学校给高三毕业班的给儿子,陪他走好人生第一个重要的转折点。 到了秋季,一旦外出求学,想每天喝到妈妈煲的粥,就不那么容易了。对于我,也是十分珍惜这样一段时光,可以随时看到孩子的身影,等彻底放飞了娃,时时见到就不容易了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    滑蛋生滚牛肉粥_的做法步骤:1

    准备所有食材。

  • 步骤2

    滑蛋生滚牛肉粥_的做法步骤:2

    将牛肉切片,葱切小粒,姜切丝。

  • 步骤3

    滑蛋生滚牛肉粥_的做法步骤:3

    将瑶柱泡发,牛肉片、姜丝葱花放入碗中,加入白胡椒粉、食盐、蚝油、生抽、芝麻油和少许淀粉放入碗中。

  • 步骤4

    滑蛋生滚牛肉粥_的做法步骤:4

    加入调料的牛肉片拌匀腌制起来,鸡蛋打散备用。

  • 步骤5

    滑蛋生滚牛肉粥_的做法步骤:5

    煮至米粥粘稠,米粒开花。

  • 步骤6

    滑蛋生滚牛肉粥_的做法步骤:6

    放入腌制好的牛肉,大火煮开。

  • 步骤7

    滑蛋生滚牛肉粥_的做法步骤:7

    牛肉片滑熟。

  • 步骤8

    滑蛋生滚牛肉粥_的做法步骤:8

    放入泡发好的瑶柱。

  • 步骤9

    滑蛋生滚牛肉粥_的做法步骤:9

    再次煮开后,撒入蛋液,用筷子迅速划散,煮开关火即可食用。

小贴士

牛肉提前腌制入味好。

5人已收藏该美食

评论162

  • haodou2409176356 回复

    学习了

    1年前
  • racher008 回复

    好美味

    1年前
  • 鸭米DD 回复

    看起来都好吃,抽空试试

    1年前
  • 水丁玲 回复

    学习了

    1年前
  • 盛夏晴源 回复

    很好吃

    1年前

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