椰汁糕

12.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

白白嫩嫩的,远看就像是块嫩滑滑的豆腐。香香的椰子香味超级诱人,一口咬下去,椰汁味更加浓厚,滑溜溜的,软软的。让人一下就可以吃掉一大块哦!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    椰汁糕_的做法步骤:1

    琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干准备等下用.

  • 步骤2

    椰汁糕_的做法步骤:2

    锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖,加热至糖溶化,加入琼脂.

  • 步骤3

    椰汁糕_的做法步骤:3

    小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和粘锅,煮至琼脂完全溶化.

  • 步骤4

    椰汁糕_的做法步骤:4

    容器中铺入保鲜膜,将稍稍放凉的液体倒入容器中,放凉后冷藏至凝固.

  • 步骤5

    椰汁糕_的做法步骤:5

    脱模后切掉边角,切块装盘后就可以直接吃啦.

小贴士

也可以用鱼胶粉来做的哦。

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评论106

  • 单人8 回复

    喜欢

    2年前
  • 单人8 回复

    👍🏻👍🏻

    2年前
  • 许积燊 回复

    照片为什么看上去是模糊的?

    2年前
  • Victoria_Pan 回复

    琼脂分量太多,加多了300克牛奶,都还很硬!不推荐用此教程

  • 玉霞5 回复

    那里有琼脂卖呀!

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