椒盐鲳鱼
5563次浏览 简单难度 制作时间50分钟
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
椒盐鲳鱼味道好,下酒配饭都不错,且老少皆宜。
椒盐鲳鱼用料简单,操作简单,很适应初学者学习做做。
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烹饪步骤 7步
步骤1
鲳鱼去肚去鳃洗净沥干,
步骤2
在鲳鱼的两面划上井字刀,撒些盐,料酒,胡椒粉,
步骤3
腌制10分钟入味,
步骤4
用厨房纸擦去腌汁,
步骤5
平底锅油热,放入鲳鱼,
步骤6
两面煎至金黄色,盛出,
步骤7
撒些椒盐即可上桌。
评论5
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色香味俱全啊
1年前不错不错!
1年前