椒盐马鲛鱼

过年时节朋友送的马鲛鱼还有2条，要想办法做来吃掉。 马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。 马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，用盐腌制一下煎熟，是下饭下酒的佳肴。 放些椒盐，味道很好哦。