奶酪鸡蛋焗菠菜

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  黄油隔水融化，放凉备用。

• 步骤2

  

  菠菜洗净后开水焯一下，捞起后抖开放凉，并尽可能沥掉水份。

• 步骤3

  

  鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉。（我用的是鸭蛋，个头比较大哦）

• 步骤4

  

  将融化的黄油倒入鸡蛋中，打散打匀。

• 步骤5

  

  小蕃茄对半切开，菠菜拧去一下水份。

• 步骤6

  

  铸铁锅先用少量橄榄油抹一下。 均匀地铺上菠菜。

• 步骤7

  

  再撒少量的马苏里拉奶酪。

• 步骤8

  

  均匀地倒入蛋液。 放上小蕃茄。

• 步骤9

  

  再铺上多一点的马苏里拉奶酪

• 步骤10

  

  放入东菱烤立方，上管160度下管150度，烘烤约15分钟，表面开始呈现金黄色即可。

• 步骤11

  

  开吃哦。