宝宝辅食食谱  翡翠虾球

宝宝辅食食谱 翡翠虾球

1.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

有个会咀嚼、爱吃饭的宝宝,当妈的不知道能省多少心,这一点我深有体会。 不过呢,只羡慕别人家有个会吃饭的乖宝宝,那可不行!还要看到辅食制作背后的小心机,尝试用到自家宝宝身上才有效果。 宝宝是需要引导的,从9-10个月,辅食就要增加浓稠度,变粗食物颗粒,让已经熟悉辅食的宝宝,练习用舌头、几颗小牙齿和牙龈来压碎食物,吃到比泥糊更有口感的食物。 我多次推荐过的小丸子就能派上用场了,单纯的虾肉咀嚼感太强、营养太单一,那可以加入维生素丰富又耐煮的蔬菜呀,比如西蓝花! 要知道西蓝花的平均营养价值及防病作用在蔬菜中可是名列第一的。每100克新鲜西兰花的花球中,蛋白质是菜花的3倍、番茄的4倍,维生素A含量比白菜高100多倍,所以,快把西蓝花加入到宝宝的日常辅食中去吧!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:1

    参考月龄:9个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鲜虾5只、西兰花3朵、淀粉15g 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级

  • 步骤2

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:2

    西兰花清洗后焯水,1分钟即可捞出。 西兰花焯水我多次强调过,可以减轻它本身的涩味和苦味,还可以去除部分农药残留。 不过西蓝花的清洗还是要讲究技巧的,先切成小朵,第一遍洗掉脏污,第二遍我习惯用清洗液浸泡杀菌。

  • 步骤3

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:3

    鲜虾洗净,直接用刀去头去尾是最省事儿的。

  • 步骤4

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:4

    用刀划开虾背,去掉虾壳。

  • 步骤5

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:5

    去虾线。

  • 步骤6

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:6

    虾切小粒。 在这里强调一下,有的宝宝和妈妈觉得虾的腥气比较重,这里可以直接加入一些生姜末,或者用姜片腌制20分钟后再打成泥。

  • 步骤7

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:7

    西兰花只用花不用茎,用刀切成小块。

  • 步骤8

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:8

    将切好的虾肉、西兰花、淀粉放入料理机,打成泥。 用料理机打成泥,不仅省时省利,还便于宝宝咀嚼和吞咽。

  • 步骤9

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:9

    双手洗净,沾点温水,从虎口挤出一个个虾球。 手上沾点水,揉丸子的时候就不会太黏手了。

  • 步骤10

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:10

    起锅烧沸水,把挤好的虾球放入锅中,全程小火微沸。 一个个碧绿的虾球卧在沸腾的开水里,更显鲜香好滋味,虾球浮出水面,捞出即可。

  • 步骤11

    宝宝辅食食谱  翡翠虾球_的做法步骤:11

    虾球是大多数宝宝的最爱,宝宝9-10个月时候我就开始给他做了,手抓的随意,咀嚼的快感,这样碧绿清甜的翡翠虾球一年四季都可以给宝宝吃。

小贴士

营养师妈妈精心搭配 451道原创宝宝辅食食谱分类 再也不为宝宝吃饭发愁

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评论21

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    滑溜的小泥鳅 回复回复

    亲,全程一点盐和调料都不放吗

    4月前
  • 用户头像
    乖乖呵呵44 回复回复

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    1年前

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