糖醋莲藕

9306次浏览 简单难度 制作时间60分钟

糖醋莲藕,酸酸甜甜,开胃好吃。莲藕营养丰富,出淤泥而不染。清热凉血,健脾开胃。糖醋藕片,健康美味,养生的素菜。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    糖醋莲藕_的做法步骤:1

    准备新鲜的嫩莲藕;PS:炒用嫩莲藕、煲汤适合老莲藕。

  • 步骤2

    糖醋莲藕_的做法步骤:2

    莲藕洗净去皮,切薄片

  • 步骤3

    糖醋莲藕_的做法步骤:3

    热锅,倒油,爆炒莲藕片八成熟,起锅;

  • 步骤4

    糖醋莲藕_的做法步骤:4

    锅中放少许油,白砂糖、陈醋,熬成糖色;

  • 步骤5

    糖醋莲藕_的做法步骤:5

    把炒好的莲藕片加入,翻炒;PS:要不断翻炒均匀,防止煮焦。

  • 步骤6

    糖醋莲藕_的做法步骤:6

    放盐、香葱,炒均即可。

  • 步骤7

    糖醋莲藕_的做法步骤:7

    酸酸甜甜,糖醋藕片

小贴士

1.炒的莲藕要选择嫩的; 2.煮糖色的时候要小火,防止煮焦。

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评论143

  • 我的前世是饕餮 回复

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    1年前
  • Wylwiil 回复

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    1年前
  • 我的前世是饕餮 回复

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    1年前
  • 爱_不_释_手 回复

    😊️

    1年前
  • 兰花6666666 回复

    好好好

    1年前

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