咖哩炒饭

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一直觉得,咖喱是非常高深的食材,哈哈,所以没怎么敢尝试。 这次在小盆友的坚持下买了一盒咖喱,尝试着做了咖喱排骨,没想到家人都非常的喜欢,小朋友更是开心得不得了,于是今天用剩下的半块做了小朋友最爱的炒饭,先不说吃,光是看着这金黄的颜色,就让人满口生津呀。特意搭配了些许的蔬菜,让剩饭也变得有营养。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    咖哩炒饭_的做法步骤:1

    剩米饭最好是隔夜的,如果没有隔夜的,也要尽量用凉的米饭,胡萝卜切成和青豆差不多大小的颗粒状

  • 步骤2

    咖哩炒饭_的做法步骤:2

    烧开一锅水,将胡萝卜和青豆倒进去汆烫,捞出沥干水

  • 步骤3

    咖哩炒饭_的做法步骤:3

    油锅烧热,将青豆胡萝卜倒进去翻炒至均匀裹上油,加入剩米饭

  • 步骤4

    咖哩炒饭_的做法步骤:4

    不停地翻炒,直到将剩米饭炒散,放入少许盐,翻炒均匀

  • 步骤5

    咖哩炒饭_的做法步骤:5

    将咖喱倒进去,

  • 步骤6

    咖哩炒饭_的做法步骤:6

    不停地翻炒,直到咖喱和米饭完全融合

  • 步骤7

    咖哩炒饭_的做法步骤:7

    出锅

小贴士

1、蔬菜尽量切成同样大小的颗粒状,不仅更漂亮,而且汆烫时成熟度一样,口感更好。 2、隔夜的米饭炒出来才会颗粒分明,更好吃。 3、后期有咖喱加入,所以盐要稍微少放点。

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