地瓜披萨

2992次浏览 简单难度 制作时间120分钟

前段时间去参加了豆果美食的一个线下活动,是关于披萨的,活动要求参加的人员都要自带一份创意披萨过去分享。刚好我想尝试一下地瓜披萨,就制作了一款了地瓜披萨带了过去,因为那是第一次做,自己都没尝就带过去了,当时也很忐忑,不知道会不会被喜欢。没想到后面品尝的时候,居然抢着吃,都说这个做的太好吃了,而且不像传统披萨那样,必须揉面才行,毕竟有很多人是不会揉面的。而这个地瓜披萨不仅低脂、健康,而且还简单易做,不会做饭的人都能够轻轻松松做出来。 看到这个漂亮的地瓜披萨,你有没有想要尝试一下呢。于是我就用了两种不同的地瓜,一种黄心红薯,一种紫薯分别做了两个,味道棒棒的,家里的老人和孩子也都很爱吃。做法特别特别特别的简单,分享一下,如果你也喜欢吃地瓜,也喜欢吃披萨,就动手做起来吧!

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    地瓜披萨_的做法步骤:1

    把红薯、紫薯提前蒸薯。红薯选这种黄心的,没有筋,还甜。

  • 步骤2

    地瓜披萨_的做法步骤:2

    把蒸熟的红薯去皮,用勺按压成泥;

  • 步骤3

    地瓜披萨_的做法步骤:3

    铺在烤盘里;

  • 步骤4

    地瓜披萨_的做法步骤:4

    挤上番茄酱,用刷子刷均匀;

  • 步骤5

    地瓜披萨_的做法步骤:5

    撒上马苏里拉奶酪;

  • 步骤6

    地瓜披萨_的做法步骤:6

    撒一些青椒碎,再把切好的火腿肠片铺在上面;

  • 步骤7

    地瓜披萨_的做法步骤:7

    再撒一层马苏里拉奶酪。

  • 步骤8

    地瓜披萨_的做法步骤:8

    同时我还做了紫薯的,步骤和红薯的一样哦;

  • 步骤9

    地瓜披萨_的做法步骤:9

    也是刷番茄酱、撒马苏里拉奶酪,撒青椒碎、铺火腿肠片、再撒一层马苏里拉奶酪。

  • 步骤10

    地瓜披萨_的做法步骤:10

    烤箱预热,150度,15分钟左右;因为下面的红薯和紫薯都是蒸熟后的,上面铺的火腿肠和青椒都是可直接食用的,所以只要把奶酪融化基本就可以了,做法是不是很简单呢。(提示,我的这台烤箱温度偏高,所以我调了150度,另一台烤箱要200度左右)

  • 步骤11

    地瓜披萨_的做法步骤:11

    烤好了,可以取出来了,注意烤盘很烫,要用隔热手套哦。

  • 步骤12

    地瓜披萨_的做法步骤:12

    做好的两个小烤盘里的披萨,奶酪起了焦斑,是不是很有诱惑力呢。闻起来很香的哦。

  • 步骤13

    地瓜披萨_的做法步骤:13

    火腿肠和青椒都被盖在下面了。若隐若现,看着很香哦。

  • 步骤14

    地瓜披萨_的做法步骤:14

    这个地瓜披萨是不能够切了手里拿着吃的,只能用勺子或叉子食用,趁热吃才好吃,用勺子来一勺,拉丝效果有木有!下面是香甜的红薯泥。这一勺下去,红薯的甜蜜、番茄酱的酸甜、火腿肠的咸香、还有奶酪的奶香味全融化在一起了,请想像一下味道吧。反正吃过的人都表示这个太好吃了!

  • 步骤15

    地瓜披萨_的做法步骤:15

    紫薯的也不错哦。

小贴士

这个地瓜披萨是不能够切了手里拿着吃的,只能用勺子或叉子食用,趁热吃才好吃。土豆、芋头也可以用这种方法制作。

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评论12

  • 冰块红酒 回复

    不错的搭配

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 初遇Jane 回复

    可以的吧

    1年前
  • 哪来的小雨滴 回复

    看着不错

    1年前
  • 福星相随 回复

    太好了

    1年前

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