玉子烧/厚蛋烧

玉子烧/厚蛋烧

4659次浏览 简单难度 制作时间40分钟

教大家做四个小料理,趁着天还没热,轻松去野餐吧~

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    玉子烧/厚蛋烧_的做法步骤:1

    三个蛋,用半个鸡蛋壳倒入3次牛奶。再量半个蛋壳的砂糖,加入少许盐,搅拌均匀。

  • 步骤2

    玉子烧/厚蛋烧_的做法步骤:2

    厚蛋烧锅刷油,全程小火,倒入第一层蛋液

  • 步骤3

    玉子烧/厚蛋烧_的做法步骤:3

    先搅拌成滑蛋形态,半熟就铲到一起。

  • 步骤4

    玉子烧/厚蛋烧_的做法步骤:4

    刷油倒第二层蛋液,半熟就可以卷起来了。

  • 步骤5

    玉子烧/厚蛋烧_的做法步骤:5

    刷油倒第三层蛋液,大概卷好后刷油倒入最后的蛋液。最后一卷不完美也不用担心。

  • 步骤6

    玉子烧/厚蛋烧_的做法步骤:6

    利用余温以及铲子不断挤压来定型和焖熟内心。四面重复动作,直到它变得很方

  • 步骤7

    玉子烧/厚蛋烧_的做法步骤:7

    厚蛋烧完成。

小贴士

用蛋壳来量份量这个方法是我的日本先生教的,很多汁,形状也很方,反正我也从未失手过~ 其他三款野餐料理请查看仓之食菜谱

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评论2

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    haodou0204542484 回复回复

    牛奶是纯牛奶吗

    1年前
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    小火苗🔥 回复回复

    棒棒的

    1年前

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