山楂苹果开胃汤

山楂苹果开胃汤

8013次浏览 简单难度 制作时间50分钟

宝宝积食、消化不良最让老妈子头疼,当出现食欲不振、厌食、偏食这些初期症状,我最先想到的食材就是酸甜开胃的山楂,用它去调理脾胃的运化和吸收,真的再好不过了! 不过,这个季节是没有新鲜山楂的,以前写过的山楂糕、山楂罐头都没法做,索性今天用干山楂煮一碗甜汤吧,效果也是一样的哦! 我研究过不少宝宝积食的食疗,有的口感不太好,有的辛苦做了宝宝喝不下。而今天这款甜汤,是我给孩子用过口感最好的,山楂的酸甜口感,可以用苹果和大枣去调和。

调料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:1

    参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:苹果50g、山楂5g、红枣3颗、冰糖3块 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级 PS: 饭后半小时饮用最佳哦!

  • 步骤2

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:2

    大枣侵泡1小时。

  • 步骤3

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:3

    山楂浸泡1小时。 山楂自古以来是健脾开胃的最佳食材, 现在季节很难买到新鲜的山楂,用山楂片也是一样哦,在药店就可以买到。但是山楂干比较难煮透,所以要提前浸泡一个小时, 以便烹煮的时候果胶完全释放出来。

  • 步骤4

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:4

    苹果去皮切丁。 为了防止氧化,你可以在煮山楂和红枣的时候再切哦!

  • 步骤5

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:5

    浸泡后的大枣去核切片。 如果宝宝怕酸,多放几颗枣可以起到调节开胃汤的酸甜度的作用,但是不要全部给宝宝吃哦,像我今天用的这种大小的枣,一岁左右的宝宝一天吃一粒就可以啦,吃多了会加重胃肠负担。

  • 步骤6

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:6

    锅里加入800毫升的清水,放入大枣和山楂。

  • 步骤7

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:7

    大火煮开。

  • 步骤8

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:8

    放入苹果丁。 为了防止加热过程中苹果丁氧化变色, 这里建议麻麻们等煮开了以后再加入苹果丁,因为煮开后的水温非常高,苹果中的氧化酶就会被破坏掉啦!

  • 步骤9

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:9

    转小火煮25分钟,煮的过程中水分会蒸发,汤汁也会变得浓稠。

  • 步骤10

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:10

    煮好以后加入冰糖,搅拌均匀就可以出锅啦!

  • 步骤11

    山楂苹果开胃汤_的做法步骤:11

    一岁以下的宝宝可以只喝汤,咀嚼能力OK的话,就可以一碗全部拿下啦!

小贴士

饭后半小时饮用最佳哦!

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    1年前
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    1年前

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