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水晶糖蒜

8485次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

老公特别的喜欢吃我腌制的水晶糖蒜,每餐吃饭的时候都要来上两瓣!这不现在又到了一年一度新鲜的大蒜大量上市的季节,立马去超市买了一点儿新鲜的大蒜,再腌制一点儿水晶糖蒜,给老公当下饭菜!

烹饪步骤22步

  • 步骤1

    水晶糖蒜_的做法步骤:1

    腌制这个水晶糖蒜必须把蒜皮拔掉几层!留最里面的一层即可!

  • 步骤2

    水晶糖蒜_的做法步骤:2

    依次把所有的大蒜都剥掉外面的几层蒜皮!

  • 步骤3

    水晶糖蒜_的做法步骤:3

    烧两壶开水加入8勺盐搅拌一下,晾凉备用!

  • 步骤4

    水晶糖蒜_的做法步骤:4

    把剥掉外皮的大蒜放进盐水中浸泡一晚上!(淡化一下大蒜里面的辛辣味儿!)

展开全部步骤

小贴士

蒜瓣不用洗,直接剥掉外皮,放在盐水中浸泡即可!腌制蒜瓣的时候,蒜瓣的表皮水分一定要晾干,玻璃瓶要干净无水无油!全程不能有生水进入!

5人已收藏该美食

评论7

  • 露露01f0203b 回复

    您好,我腌了两天就变绿色了,是不是坏了呀

    5月前
  • 露露01f0203b 回复

    [流泪]我不知道把蒜梗还有根部都切掉了才泡盐水的

    5月前
  • haodou14982281969360 回复

    直接用的生水泡的怎么办

    6月前
  • 爱琴海8881 回复

    好好好

    1年前
  • haodou3853706559 回复

    白米醋好冲人

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