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青椒腐竹炒肉片

6573次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

用一盘开胃又下饭菜搭配着一碗清新饱满的白米饭,是上班忙碌回到家身心疲惫朋友们的最常选择。这道青椒腐竹炒肉片吃起来非常的美味,也非常的下饭,更重要一点的是,它的做法非常的简单,只需要将瘦肉、腐竹、青椒这几种食材处理好了之后,搭配着各种调料一起炒制即可,只用花上你几分钟就能搞定,绝对的米饭杀手,用它的汤汁来泡饭,保证你要吃两大碗。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    青椒腐竹炒肉片_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    青椒腐竹炒肉片_的做法步骤:2

    烧锅锅, 加入腐竹进去焯煮, 加入适量的盐, 煮到腐竹九成熟;

  • 步骤3

    青椒腐竹炒肉片_的做法步骤:3

    肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;

  • 步骤4

    青椒腐竹炒肉片_的做法步骤:4

    热锅凉油, 放入郫县豆瓣酱进去煸炒;

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小贴士

1. 腐竹不易熟, 所以提前将它焯煮制九成熟; 2. 肉片加入盐等调味料腌制入点底味; 3. 炒的时候加入点郫县豆瓣酱香辣更入味。

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