烤鸡腿

烤鸡腿

2906次浏览 中等难度 制作时间90分钟

烤鸡腿是餐桌上的一道美味,肉质鲜嫩,酱香味道,烤制的方式制作鸡腿,色泽鲜艳,口味依个人喜好而定,是简单快手的菜式之一。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    烤鸡腿_的做法步骤:1

    准备两只鸡腿,用插子先在鸡腿皮面上插几下(腌制好入味),准备姜,香叶,八角

  • 步骤2

    烤鸡腿_的做法步骤:2

    鸡腿放在盘中,放入蚝油,酱油,五香粉,盐,姜,八角,香叶

  • 步骤3

    烤鸡腿_的做法步骤:3

    调味料放好,抓均匀了可以放入冰箱冷藏里腌制(中间要经常翻面)

  • 步骤4

    烤鸡腿_的做法步骤:4

    烤盘放好锡纸,可以防止粘粘在烤盘上

  • 步骤5

    烤鸡腿_的做法步骤:5

    把腌制好的鸡腿摆在烤盘锡纸上,腌料也放入鸡腿下

  • 步骤6

    烤鸡腿_的做法步骤:6

    烤箱提前预热一下,放入烤盘开始烤制

  • 步骤7

    烤鸡腿_的做法步骤:7

    烤箱温度根据自己家的烤箱调制:我刚开始都是用最高温度,中间注意观察肉变色了再调下

  • 步骤8

    烤鸡腿_的做法步骤:8

    两面翻动着烤,烤成金黄色即可(中间记注意观察,不要烤焦了)

  • 步骤9

    烤鸡腿_的做法步骤:9

    烤好的鸡腿,色泽金黄

  • 步骤10

    烤鸡腿_的做法步骤:10

    切好小块装盘即可食用

  • 步骤11

    烤鸡腿_的做法步骤:11

    成品

小贴士

鸡腿肉厚实,腌制之前,先将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易入味

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评论1

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    要烤多久

    1年前

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