清炒羊脸肉

清炒羊脸肉

5414次浏览 中等难度 制作时间40分钟

俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季,人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷、暖心胃。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    清炒羊脸肉_的做法步骤:1

    熟的羊脸肉切大片。

  • 步骤2

    清炒羊脸肉_的做法步骤:2

    黄瓜,胡萝卜切片。

  • 步骤3

    清炒羊脸肉_的做法步骤:3

    木耳,香菇切丝,大蒜切片备用。

  • 步骤4

    清炒羊脸肉_的做法步骤:4

    锅内无水加油热锅。

  • 步骤5

    清炒羊脸肉_的做法步骤:5

    加入蒜片大火炒香。

  • 步骤6

    清炒羊脸肉_的做法步骤:6

    加入胡萝卜片,用油微微炸一下,因为胡萝卜是几样食材熟的最慢。

  • 步骤7

    清炒羊脸肉_的做法步骤:7

    加入香菇丝。

  • 步骤8

    清炒羊脸肉_的做法步骤:8

    加入切好的羊脸肉。

  • 步骤9

    清炒羊脸肉_的做法步骤:9

    撒一点白胡椒粉,翻炒一下。

  • 步骤10

    清炒羊脸肉_的做法步骤:10

    翻炒均匀后加入黄瓜片。

  • 步骤11

    清炒羊脸肉_的做法步骤:11

    加入一勺蚝油。

  • 步骤12

    清炒羊脸肉_的做法步骤:12

    加入木耳丝,盐,翻炒均匀。

  • 步骤13

    清炒羊脸肉_的做法步骤:13

    加入香菜段,就可以装盘了。

  • 步骤14

    清炒羊脸肉_的做法步骤:14

    撒一点黑胡椒碎做装饰。

  • 步骤15

    清炒羊脸肉_的做法步骤:15

    再点缀一点葱花。

  • 步骤16

    清炒羊脸肉_的做法步骤:16

    这道简单的快手菜就完成了。

小贴士

因为选用的是已经煮熟的羊脸肉就没有加料酒,如果喜欢炒生的话,炒的时候就加一点料酒,翻炒肉片的时间也要加长。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

相关美食