杂粮豆馅米糕

4803次浏览 简单难度 制作时间90分钟

现在人们越来越注重养生啦,所以经常吃些杂粮,对身体非常有好处,所以家里经常备着些杂粮以及粗粮,玉米粉是家里常有的。正好这次用到了新良的粘米粉,使做出来的米糕不同于发糕,略粘又带些嚼劲。而且不加糖,对于高糖人群来说也很健康。但是如果觉得不加糖不好吃,那改良的版本,中间夹了一块红豆莲子馅,馅是现成的,是天然之林的,咬到中心的时候真的是满口惊喜,一下子把米糕的味道提升了。真的是又健康又好吃!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:1

    准备好要用到的食材。

  • 步骤2

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:2

    酵母用温水化开,静置3分钟。

  • 步骤3

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:3

    将粘米粉、面粉、玉米面倒入容器中,加入酵母水。

  • 步骤4

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:4

    搅拌成无疙瘩的面糊。

  • 步骤5

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:5

    将面糊倒入不沾的容器内。

  • 步骤6

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:6

    将现成的红豆莲子馅切成小方块。

  • 步骤7

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:7

    将馅放入面糊中央。

  • 步骤8

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:8

    发酵40分钟左右,至面糊体积膨胀。

  • 步骤9

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:9

    锅里水开后,中火蒸13分钟。

  • 步骤10

    杂粮豆馅米糕_的做法步骤:10

    成品很好吃。

小贴士

1.水不要一下子全倒完,留一些观察面糊的干稀,如果全加入了觉得还干,可以再加一点点水。 2.豆馅可以用现成的,比较省事。

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评论13

  • 陈智永 回复

    学习了

    1年前
  • 佳有宝妞 回复

    看着还不错

    1年前
  • 霞巧 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前
  • haodou15186255991300 回复

    赞一下

    2年前
  • haodou15191864961080 回复

    营养又美味

    2年前

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