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家常椒油拌豆腐丝

7254次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

随着天气越来越热,家常小拌菜会越来越受家人喜爱。 前几天随父母出了一趟远门,回到我成长的地方河北徐水,在那里度过我人生的童年和少年时期,三十多年重游故地,感慨良多,一些记忆都有些模糊了,那里依然还有很多老朋友和老邻居,看到他们那些遥远记忆仿佛复苏,仿佛有说不完的旧事和回忆,真心的觉得高兴。临走的时候老朋友送的徐水的特色驴肉火烧和高碑店豆腐丝。 这种豆腐丝非常的香,带着豆制品特有的豆香味,而且是有咸味的,可以直接食用,用来凉拌最好吃。 回家后简单的加入一些蔬菜丝凉拌,就是很好的一盘开胃菜,也可以用来当佐酒小菜也是相当不错的。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    家常椒油拌豆腐丝_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    家常椒油拌豆腐丝_的做法步骤:2

    黄瓜,胡萝卜洗净刨丝,加少许盐腌制片刻。

  • 步骤3

    家常椒油拌豆腐丝_的做法步骤:3

    腌制过的蔬菜丝挤出水分,再放入切小段的豆腐丝,蒜泥。加少许生抽,香醋,白糖。

  • 步骤4

    家常椒油拌豆腐丝_的做法步骤:4

    锅中加少许香油,花椒粒,小火炸香关火。

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小贴士

这种豆腐丝是带有咸味的,所以不用加盐凉拌就很有味了,如果是原味的豆腐丝可稍微加盐提味。 喜欢吃香菜的可加一些香菜凉拌会更有味。

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评论16

  • 小池妈妈咪咕 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    10月前
  • 星语星辰 回复

    666

    11月前
  • haodou7910063657 回复

    顶起来

    11月前
  • lionsun 回复

    good

    11月前
  • 琳饺子皮 回复

    [鼓掌]

    11月前

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