焦香土豆丸

1.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

家里的小朋友特别喜欢吃丸子, 因此总是变着花样做给它吃, 肉丸子、豆腐丸子、鱼丸子。。。 还特别喜欢将蔬菜添加在肉馅中, 做出各种各样的丸子,这样荤素搭配, 营养更均匀。 今天家里没有准备新鲜菜,就只个土豆,还有些肉末,就做些土豆肉丸给小朋友吃,为了吃的更健康,不想开油锅, 就用空气油锅炸熟即可。看着这金黄酥脆的土豆丸子,好诱人呀, 赶紧盛出来端上桌吧。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    焦香土豆丸_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    焦香土豆丸_的做法步骤:2

    将土豆切成小块加入少许盐放在锅中煮熟;

  • 步骤3

    焦香土豆丸_的做法步骤:3

    土豆煮到用筷子很容易插进去后, 就土豆就煮熟了;

  • 步骤4

    焦香土豆丸_的做法步骤:4

    将煮熟的土豆拿出去皮;

  • 步骤5

    焦香土豆丸_的做法步骤:5

    用勺将煮熟的土豆趁热按压成泥;

  • 步骤6

    焦香土豆丸_的做法步骤:6

    肉末中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉顺着一个方向搅拌上劲;

  • 步骤7

    焦香土豆丸_的做法步骤:7

    加入土豆泥;

  • 步骤8

    焦香土豆丸_的做法步骤:8

    带上一次性手套将它们搅拌均匀;

  • 步骤9

    焦香土豆丸_的做法步骤:9

    将土豆泥搓成大小均匀的小丸;

  • 步骤10

    焦香土豆丸_的做法步骤:10

    准备好打散的蛋液、淀粉和馒头小丁;

  • 步骤11

    焦香土豆丸_的做法步骤:11

    将土豆丸依次放入淀粉、鸡蛋液和馒头丁滚一下, 让土豆丸都同样方法均匀的裹上馒头粒;

  • 步骤12

    焦香土豆丸_的做法步骤:12

    放入空气炸锅中, 180度, 12分钟炸熟即可,吃时搭配自己喜欢的蘸料, 番茄酱、酸辣酱;

  • 步骤13

    焦香土豆丸_的做法步骤:13

    端上桌了;

小贴士

1. 土豆泥的细腻是土豆丸口感的关键;2.添加肉类的量以各人口味,也可以不加;3.用馒头丁替代面包丁,非常方便;4. 没有空气炸锅可以用油炸, 5. 蘸料可以选择自己喜欢的口味。

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评论53

  • 我爱我彖 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 太原市小莉 回复

    666

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 桃李芳菲0022 回复

    学习了

    1年前
  • 郑喜妍 回复

    新花样呢

    1年前

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