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蒜蓉粉丝蒸虾

2.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

冰箱里还有好多库存虾,赶紧拿出来做了。天气热,蒸虾简单且好吃,最重要的是不用进厨房闻油烟了。我用了两头大蒜,超多的蒜末香香的。一定要多放蒜蓉的,粉丝完全吸收了虾的鲜味、蒜蓉的蒜香味,也是好好吃的。摆盘漂亮,很适合家里来人装大厨,哈哈。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:1

    绿豆粉丝冷水浸泡半个小时。

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:2

    大蒜切细末,或者用压蒜器压成蒜蓉,香葱切小段。

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:3

    锅里多到些油烧至6成热,下入蒜末炒出香味。

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:4

    放入生抽、盐、白胡椒粉,翻炒一会,加高汤。

展开全部步骤

小贴士

1、开好背的鲜虾,一定要用刀在虾身上轻剁几下,不然蒸熟后会卷曲,不美观。 2、炒蒜蓉要多倒些油才香,尽量把蒜蓉炒到有些金黄。 3、虾很容易熟,不要蒸的时间太久,否则肉质变老。 4、最后淋上热油才可以把蒜蓉的香味再次激发出来,一定不要省略。

5人已收藏该美食

评论28

  • 原地漂泊 回复

    盐什么时候放

    1年前
  • 蜜蜜坨 回复

    ,,,,,

    1年前
  • violet梓 回复

    不错不错

    1年前
  • C216 回复

    不错哦

    1年前
  • 贰姐的厨房 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前

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