红糖芝麻馅饼

5884次浏览 中等难度 制作时间90分钟

红糖一直是女人的专属保健品。每个月总有那么几天的“假期”会如约而至,很多女人在这几天里有很多不适,如果“假期”到来的时候总是肚子疼,或者食欲不佳,除了多喝热热的红糖水,还可以吃这补血馅饼。今天给你推荐一款《红糖芝麻馅饼》,这可是我的“假期”秘方餐,可以补血,还能增加食欲,早餐吃最好了。 从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:1

    主料:面粉300克 辅料:植物油、红糖40克、黑芝麻粉80克、酵母3克,和面水150克、橄榄油15克

  • 步骤2

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:2

    面粉加酵母,加水拌均匀,合成光滑的面团

  • 步骤3

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:3

    发酵成两倍大的面团

  • 步骤4

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:4

    黑芝麻粉加红糖、橄榄油

  • 步骤5

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:5

    拌均匀

  • 步骤6

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:6

    把发酵的面团在多揉揉,分成小剂子,擀成小圆片

  • 步骤7

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:7

    加馅

  • 步骤8

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:8

    包成包子形状

  • 步骤9

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:9

    再把褶子多的一面朝下

  • 步骤10

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:10

    放在面板上,用手压制把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键预热,加馅饼坯成小圆饼坯

  • 步骤11

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:11

    加盖等滴滴的声音

  • 步骤12

    红糖芝麻馅饼_的做法步骤:12

    翻面继续煎到两面金黄色即可

小贴士

1、面团可以用死面、发面、烫面都可以,看个人口味 2、红糖压成小颗粒,不能加太多的红糖,要不会流汁

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评论3

  • 大灰狼4a8d13b6 回复

    发酵要多久?一晚上吗?

    1年前
  • 海天一色6305 回复

    好美味

    1年前
  • 江南女人 回复

    [鼓掌]

    2年前

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