杏鲍菇炒卤干

3357次浏览 中等难度 制作时间40分钟

对于杏鲍菇草儿也说不出喜不喜欢,一般都是撕成条状,老是感觉切出来的口感怪怪的。难得切小丁炒食,品尝后感觉还不错。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:2

    杏鲍菇和蒜薹洗净切小丁,卤干切小丁,小米椒切圈。

  • 步骤3

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:3

    锅中油热,倒入卤干,煎炸外皮至酥黄,盛起备用。

  • 步骤4

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:4

    锅中余油倒入蒜薹,炒匀。

  • 步骤5

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:5

    倒入卤干和杏鲍菇,炒匀。

  • 步骤6

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:6

    加入适量盐,炒匀。

  • 步骤7

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:7

    沿锅边淋入少许温水,小火煮2分钟。

  • 步骤8

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:8

    淋入生抽,调好味。

  • 步骤9

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:9

    倒入小米椒,炒匀。

  • 步骤10

    杏鲍菇炒卤干_的做法步骤:10

    炒好的杏鲍菇卤干盛入碗中即可食用。

小贴士

1、我用的卤香干,煎炸一下更香。 2、略加点水烹煮一下杏鲍菇更容易入味。

5人已收藏该美食

评论1

  • 食尚煮易 回复

    很丰盛的一锅

相关美食