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豆腐木耳鱼丸汤

3968次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

豆腐与木耳搭配是偶然的一次机会看到的,据说非常健康与养生,于是就利用家里有的食材自己动手做。做之前就在考虑这道汤做出来是否会太清淡?然后就按个人口味加入了鱼丸,其实豆腐与鱼是绝配,效果真不错!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    豆腐木耳鱼丸汤_的做法步骤:1

    准备好食材:豆腐、发泡木耳、鱼滑(稍后做成鱼丸)、姜。

  • 步骤2

    豆腐木耳鱼丸汤_的做法步骤:2

    取400克豆腐切成小块、鱼滑做出12粒鱼丸,姜切丝。

  • 步骤3

    豆腐木耳鱼丸汤_的做法步骤:3

    锅里烧开水放入姜丝。

  • 步骤4

    豆腐木耳鱼丸汤_的做法步骤:4

    放入木耳大火煮沸转中小火继续煮约十五分钟。

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小贴士

1、木耳要先煮至软烂。2、豆腐不宜久煮。3、鱼丸也不可煮过火,浮出水面即可。4、豆腐属寒性所以需要放姜与胡椒粉。

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