苦瓜烧鸡腿

3393次浏览 中等难度 制作时间40分钟

苦瓜与鸡腿一起配着吃,其实也很可口,用了有机茶油爆烧,一点儿水都不用下,鸡肉好滑,没有油腻感,整个是菜微辣带甘,挺下饭的,夏天吃最好。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:1

    各材料

  • 步骤2

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:2

    苦瓜切块

  • 步骤3

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:3

    鸡腿砍件用盐、酒、生粉拌腌好

  • 步骤4

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:4

    热锅,烧热茶油,爆香姜、蒜、豆豉,辣椒

  • 步骤5

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:5

    下腌过的鸡腿

  • 步骤6

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:6

    把鸡腿两面煎黄

  • 步骤7

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:7

    投入苦瓜块

  • 步骤8

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:8

    翻炒均匀

  • 步骤9

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:9

    盖子不要盖严,烧15分钟左右

  • 步骤10

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:10

    下酒爆透

  • 步骤11

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:11

    所有材料烧透,关火

  • 步骤12

    苦瓜烧鸡腿_的做法步骤:12

    上碟即可

小贴士

5人已收藏该美食

评论8

  • 小草根家庭美食 回复

    学习了

  • 馋嘴樂 回复

    搭配的挺好

  • llg115055 回复

    不错,可以有。

  • mcbain 回复

    去火又下饭!

  • 鱼眼中的爱 回复

    看着就好美味的样子

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