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鱼香肉丝#盛夏餐桌#

5757次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

家人都喜欢吃鱼香肉丝,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭。

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    鱼香肉丝#盛夏餐桌#_的做法步骤:1

    黑木耳用温水泡发2-4小时,泡发后清洗干净

  • 步骤2

    鱼香肉丝#盛夏餐桌#_的做法步骤:2

    猪梅肉切丝

  • 步骤3

    鱼香肉丝#盛夏餐桌#_的做法步骤:3

    加盐1克、料酒1小勺、白胡椒粉少许、淀粉1小勺、清水1大勺

  • 步骤4

    鱼香肉丝#盛夏餐桌#_的做法步骤:4

    用手抓匀上浆后加几滴食用油抓匀腌制5分钟

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小贴士

1、木耳烹调前宜用温水泡发2-4小时。 2、炒肉丝的时候,要四、五成热下锅,这样肉丝会更佳软嫩。 3、用泡椒或者剁椒来做这个菜味道会更好。

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评论1

  • 菜谱收集家 回复

    美味的下饭菜![口水]

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