西红柿炒包包菜

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我们这里爱吃西红柿,一般做菜都加西红柿,要是冬天没有西红柿就加番茄酱,这是做饭做菜必须的调味品。提起做饭加西红柿和番茄酱,那是新疆人独特的偏好。新疆汤饭必须加西红柿,新疆拌面也是必须加西红柿,这就是新疆的主食。最最重要的是新疆盛西红柿,而且是番茄酱出口基地,新疆的西红柿好吃,那是吃过都忘不掉。现在知道新疆人为啥爱吃西红柿了吧。 今天这款《西红柿炒包包菜》就是我们的家常菜,里面必须加西红柿,口味嘛就是看自己了,一般我们都加辣皮子和花椒粒爆出香味,今天没有加是因为这是夏天,还是符合大众的口味,就加了青辣椒,喜欢的可以自己添加,味道真的好吃的不得了,比那些大鱼大肉都开胃下饭多了,真的要试试才能知道它的好。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:1

    主料:西红柿、包包菜、辣椒 辅料:植物油、盐、大蒜、姜、麻油、生抽、胡椒粉、白糖

  • 步骤2

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:2

    把包包菜洗净切粗丝

  • 步骤3

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:3

    大蒜切片、姜切片、辣椒切丝、西红柿切瓣

  • 步骤4

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:4

    热锅凉油、油热8成下姜和酸炒出香味

  • 步骤5

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:5

    加包包菜

  • 步骤6

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:6

    加白糖翻炒均匀

  • 步骤7

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:7

    加辣椒,加西红柿大火翻炒

  • 步骤8

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:8

    加盐、生抽翻炒均匀

  • 步骤9

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:9

    加胡椒粉翻炒均匀

  • 步骤10

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:10

    淋上麻油

  • 步骤11

    西红柿炒包包菜_的做法步骤:11

    翻炒均匀即可

小贴士

包包菜先加白糖可以爽口脆嫩,最后加盐

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评论10

  • 美食交流群 回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

  • 芸希小师妹 回复

    不错呢

    1年前
  • 沐扬的厨房 回复

    👍👍👍

  • 田园 回复

    家常美味

  • llg115055 回复

    不错,可以有。

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