鸡蛋灌饼

3195次浏览 简单难度 制作时间90分钟

鸡蛋灌饼

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    鸡蛋灌饼_的做法步骤:1

    首先取100克面粉用30克凉水和好,擀成长条状。

  • 步骤2

    鸡蛋灌饼_的做法步骤:2

    在长条状的面饼上抹上食用油

  • 步骤3

    鸡蛋灌饼_的做法步骤:3

    抹油

  • 步骤4

    鸡蛋灌饼_的做法步骤:4

    将抹上油的面饼慢慢卷起来。

  • 步骤5

    鸡蛋灌饼_的做法步骤:5

    卷好后将卷好的面饼用手按成这样。

  • 步骤6

    鸡蛋灌饼_的做法步骤:6

    将按好的面饼,用擀面杖擀成饼状,接下来,就可以放在锅里煎了。

  • 步骤7

    鸡蛋灌饼_的做法步骤:7

    锅中油烧开后,放进面饼,小火慢慢煎。这时候可以看到面饼开始起泡了。

  • 步骤8

    鸡蛋灌饼_的做法步骤:8

    将面饼起泡处,戳破,放入鸡蛋液。将面饼反复翻动两面来回煎。

  • 步骤9

    鸡蛋灌饼_的做法步骤:9

    这时好吃的鸡蛋灌饼就大功告成了?

小贴士

和面很重要,面和好了,煎起来的鸡蛋灌饼就会又香又酥!

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评论1

  • 梦里寻琼 回复

    肯定好吃

    2年前

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