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皮蛋炒黄瓜

3751次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

我爱吃皮蛋,每次看到都买一些,留着家里没菜了备用,想吃了也可以随时切一盘拌拌。炒的做法很少,我嫌麻烦。现在不是夏天嘛,吃腻了凉拌皮蛋,天气太热,没食欲了。就想吃点开胃简单的菜,立马想到了皮蛋。 提到开胃菜,那就是有辣椒了,辣椒含有丰富的辣椒素与维他命C,有效的帮助排出毒素,除体内湿气,达到降温排汗防中暑的效果,当然,吃辣并不是要辣到受不了,要吃到能接受的范围内才行,这样既开胃了还不太辣,可别把自己辣的要死要活的那种,脸上长了痘痘不说,还体内上火了,真是得不偿失啊!这道《皮蛋炒黄瓜》不到10分钟就完成了,一道不太能又有辣味的菜,绝不油腻,还简单开胃的下饭,真是,通体舒畅的好味道啊!快去试试吧!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    皮蛋炒黄瓜_的做法步骤:1

    主料:皮蛋、黄瓜、辣椒 辅料:植物油、盐、淀粉、姜、生抽、大蒜

  • 步骤2

    皮蛋炒黄瓜_的做法步骤:2

    把皮蛋去壳洗净切4瓣

  • 步骤3

    皮蛋炒黄瓜_的做法步骤:3

    撒上干淀粉,静置一会

  • 步骤4

    皮蛋炒黄瓜_的做法步骤:4

    把黄瓜洗净切片、辣椒切块、香葱洗净切段、姜切丝、大蒜切片

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小贴士

皮蛋加干淀粉,这样炸的时候不散,爱吃肉的,可以和肉一起炒

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